27-10-08

Cote montpezat, Cotes de Castillon cuvée Compostelle 2005

Tegen beter weten in (blijf van je 2005 af!) opende ik vorige week toch nog eens een flesje uit het beste oogstjaar sedert het jaar waarin Parker naam maakte, 1982.
En kijk, ik dronk
één vd meer toegankelijkere 2005 s die ik al proefde...
Cote montpezat, Cotes de Castillon  cuvée Compostelle 2005: dagje laten openstaan, koffie, kruidig ( munt), animaal ( leder), heel gestoffeerde neus. De mond is iets lichter maar zeer aangenaam tot plots op het eind zuren en tannines vechten voor een plaatsje op je tonghepitheel.
Echt typisch 2005. Vier flesjes kopen, eentje proeven, de rest minstens 5 jaar wegleggen. Oogstjaar 2005 hamsteren is zeker geen slecht idee. 

montpezat

Xgrapes

16:52 Gepost door vinejo in Libourne 2005, 2006 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.