27-10-08

Les Sorcières 2006 Côtes du Roussillon, Clos des Fées

Les Sorcières 2006 Côtes du Roussillon, Clos des Fées (11.00 €)

Grenache, carignan en syrah, evenredig verdeeld. Dat evenwicht vind je ook terug in de wijn (gemaakt door Hervé Bizeul, vroeger winewriter voor RVDF). Paarse rand. Mooie animaliteit in de neus, leer, doet -ondanks de afwezigheid van mourvèdre- wat denken aan een Bandol. Maar daar heeft deze positieve commentaar verder niks mee te maken.
Deze wijn verenigt de fraicheur van de eerste met de warmte van de tweede. Niet supercomplex maar zéér mooi. JDC verklaarde de animaliteit door de lagering van de syrah op cuve, wat zorgt voor reductie (dierlijke geuren). 
89/100

Xgrapes

18:07 Gepost door vinejo in Languedoc Roussillon | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.