20-05-17

Alain Gras Saint Romain

Alain Gras, Saint Romain

Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.

Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.

Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015

Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.

Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.

 

08:58 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.