20-05-17

Alain Gras Saint Romain

Alain Gras, Saint Romain

Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.

Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.

Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015

Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.

Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.

 

08:58 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

09-02-08

Bourgogne Blanc 2005, Sylvain Pataille

Bourgogne Blanc 2005, Sylvain  Pataille: een ontdekking van KK, en wat voor één. Een zacht aroma van rijp wit fruit, lichte citrustoets. In de mond verrassend vol maar tegelijkertijd fijn en evenwichtig. Een harmonieuze wijn met een knappe afdronk waarin plots okkernoot opduikt.
Mooi, heel mooi zelfs en dat  aan...7€!!  87ptn
Xgrapes

13:38 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

Nuits-St.-Georges 1er Cru Aux Chaignots, Domaine Alain Michelot 1998.

Nuits-St.-Georges 1er Cru Aux Chaignots, Domaine Alain Michelot 1998.
Bourgogne-leek zijnde moest ik hier toch enig opzoekwerk over doen.
Voor velen onder jullie waarschijnlijk al een weet, maar ik geef het toch nog even mee:
In Bourgogne worden de percelen uitgebaat door verscheidene wijnbouwers en het is eerder de naam (en de vaardigheid die aan deze naam gekoppeld is) van deze producenten die het verschil maakt.
Het domein van Alain Michelot in Nuits St Georges, beslaat heden ten dage 8ha wijngaarden in de gemeentes Nuits-Saint-Georges (7,5ha) en Morey-Saint-Denis (0,5ha).
Op het einde van de vorige eeuw werd deze eigendom geherwaardeerd.
Meer dan de helft van de percelen van Alain Michelot, zijn als Premier Cru geklasseerd.
We krijgen een opvallend lichtkleurige Pinot Noir met aroma’s van zacht, rood fruit en leder met een gebrande toets. Evenwichtig in de mond met fijne zuren en tannines die naar einde toe meer droogtrekken (1998? Amai). Een volmondige 91/100!
Xgrapes

12:46 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bert |  Facebook |

29-01-08

Bichot Bourgogne

Handelshuis Albert Bichot stelde z’n wijnen voor in zowat alle appellaties, dit is een korte weergave van mijn notities: 

Macon Lugny, P Bouchard 2005: zeer bleek, heel fris, weinig smaakintensiteit maar zeer fijn, echte aperitiefchardonnay .(7.35e)

Hautes Cotes de Nuits, Bouchard 2005: Iets zwaarder, typische boter- en toastimpressies, mooie zuren, heeft wat tijd nodig ( 8.55€)

Chablis 1r cru les Vaillons, dom Long Depaquit 2006: zeer fruitig en floraal, mooi en mineraal, ben geen chablis fan maar deze beviel me wel! ( 16.45 €)

Pouilly Fuisse ‘ Le Clos’, labaume 2006: vol fruitig, toast in de afdronk, knap ( 16.20€)  

Puligny Montrachet Labaume 2006: Nog zeer jong, zeer mooie zuren wijzen op potentieel ( 26.8€) 

Chateau de Montpatey, Pinot noir 2005: onder deze generieke appelatie maakt men een heel mooie, fruitige en typische pinot noir.( 8.75€)

Cotes de nuits village, Bouchard 2004:  kruidig en vegetaal, typevoorbeeld van dunne en onrijp aandoende Bourgogne zoals je ze nog teveel vindt.( 11.35€)

Savigny les Beaune tastevine Labaume2003: Het oogstjaar zorgde hier voor ultrarijp fruit, niet echt als bourgogne herkenbaar maar wel lekker, behoorlijk lang en evenwichtig ( 14.6€)

Morey st Denis Labaume 2005: zijdezacht, lichtjes toasty, fruitig en harmonieus, zeer mooi (23€)

Gevrey Chambertin les corvees, Fortier Picard 2003: Ook hier een donker gekleurde en geconcentreerde wijn uit 2003 die me enorm beviel (maar het prijskaartje is er ook naar, 23,45€)

Vosne Romanée Clos Frantin 2005 : Bijzonder lekker met een opvallende kruidigheid maar heeft wat meer tijd nodig, momenteel nog wat onevenwichtig(28.75€) 

Na de eerste slok van de laatste wijn heb ik me toch even moeten zetten.
Het ging om de
Clos de Vougeot 2005 van Clos Frantin.
Een wijn die je passie doet herleven. Een aroma waar je high van wordt, een zachte streling van tong en gehemelte, een archetype van subliem zijdezachte, fruitgelaagde, complexe doch uitermate gebalanceerde Bourgogne. De prijs is... 79.40€. Verschrikkelijk duur, maar ik vroeg me (echt waar!) af of een Bordeaux van dezelfde prijsklasse ( denk bvb aan
Palmer) me hetzelfde genot zou kunnen schenken...
Na proeven van de wijn wou ik een foto nemen van de fles en zette m’n lege glas ernaast. De vriendelijke marketingman van
Bichot zag dit en...vulde het spontaan bij..
hot

clos vougeot !

22:18 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

11-05-07

Domaine de la Juvinière, Clos de Vougeot 1999

Domaine de la Juvinière, Clos de Vougeot 1999 ( Colruyt, 40€): dank aan Eric om deze fles mee te brengen, maar God, wat een ontgoocheling. Eerder grenache getypeerd, nogal wat hout, caramel, verbazend kort. Zoals men zegt, Clos de Vougeot is een gevaarlijke appellatie waar de naam van de wijnbouwer véél en véél belangrijker is dan de naam van de Grand Cru. Bij deze is deze stelling 100% bewezen.

Xgrapes

 

16:08 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

30-01-07

CHABLIS 1e Cru 2001, Domaine Denis Race, Montmain.

Degustatie: CHABLIS 1e Cru 2001, Domaine Denis Race, Montmain.
Druivensoorten : Chardonnay

Het domein werd drie generaties terug gestart en is altijd binnen de familie Race gebleven. Het totale Domaine beslaat 15 ha.
De percelen liggen verspreid over: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1e Cru Montmain, Vaillon, Mont de Milieu en de Chablis Grand Cru Blanchot.
De wijngaarden van het gebied Montmain beslaan ruim 5 ha en situeren zich op een helling enkele honderden meters buiten het dorp Chablis.
Deze wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd. Na de malolactische gisting wordt de wijn voor tenminste 9 maanden in roestvrij stalen tanks gelagerd.

Een verrassend mooie strogele kleur met een groene zweem, medium kleurdiepte met een doorschijnende uitermate korte grijze kraag. De neus is fris en geeft duidelijke minerale (terroir) aroma’s vrij. Na het walsen verdwijnt de frisheid en overheerst een animaal aroma. Een totaal andere neus.
De wijn is droog, heeft zachte zuren die duidelijk aanwezig zijn en is medium bodied. In de mond overweegt de minerale smaak die in harmonie is met florale aroma’s, vuursteen en subtiele fruittonen van abrikoos. Na een paar seconden manifesteert zich een in intensiteit toenemende botertoets om even later volledig op te gaan in een lichte, positieve oxidatie.
Deze 1e Cru 2001 vertoont geen tekenen van vermoeidheid, integendeel, hij heeft nog verrassend veel frisheid.
De dag nadien boet deze wijn (dezelfde fles vacuüm bewaard) weliswaar veel in van haar kracht en frisheid. Positieve oxidatie maakt plaats voor negatieve oxidatie. Het beste is er dus van af.

Prijs: € 12,50

Algemene quotering: 85/100

Ruud

Xgrapes

 

21:08 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (4) | Tags: ruud |  Facebook |

Ladois – appelation Ladoix contrôlée – 2000

Vorig weekend opende ik een van twee flessen die ik cadeau kreeg van vrienden.

Ik wil u mijn bondige proefnotities niet onthouden : 

Een vrij intense goudkleurige wijn, met brede benige tranen.

Een intense neus van rijp exotisch fruit, een toets echte ananas (niet het blikje, weet je wel) afgewisseld met citrus,

Bij walsen een frêle lactische “voile”, een toets geroosterd brood… nootjes en vijgen, lichtjes gekonfijt zelfs.

 

In de mond een opmerkelijk aangename fraîcheur , gesteund door een aangename molligheid, geen branderigheid.

Een aangename afdronk. En deze chardonnay Ladoix 2000 paste perfect bij de visschotel (waterzooi op basis van vis) die we die zondagmiddag op het menu hadden.

Maandag en dinsdag nog een glaasje geproefd, met zelfde resultaten. Dinsdag voegde zich een lichte “sherrytoets” bij de aromo’s, maar de wijn bleef aangenaam. Woensdag waren de aangename impressies in het (kleine) restje er niet meer.

 

Mijn probleem nu… ik wil er nog wel enkele flessen van op de kop tikken.

Is het dan geen cru, zo wil ik nog wel vaker verrast worden door chardonnay en door Bourgogne.

Vraag is waar vind ik deze wijn ?

Ik zocht al op enkele sites… doch weinig te vinden.

 

De wijn : Ladoix – appelation Ladoix contrôlée – 2000

mis en bouteille a F 21700 par Société Civile du Domaine des Terres Vineuses à Corgoloin (Côte d’ Or)
Ladoix_chardonnay


Jan

Xgrapes

 

21:03 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (1) | Tags: jan |  Facebook |

03-08-06

Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune 2002 van Rémy Gauthier (

Wat drink je bij gourmet of “pannekes”? Niet makkelijk, want je krijgt zowel neutraal kippenvlees als strerk gekruide worst op je bord.

Ik probeerde het met een Bourgogne,  Hautes Côtes de Beaune 2002 van Rémy Gauthier (Van Den Bossche, Maldegem, € 9,70) en dat was prima !

Xgrapes

 

15:09 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bourgogne, pvdw |  Facebook |

10-04-06

Beaune 1r cru les grèves ( Moillard ) 1997

Beaune 1r cru les grèves ( Moillard ) 1997 ( colruyt 22 euro ) : Een onstuimige neus die een Belgische ( dus natte ) boswandeling opriep. LL ontwaarde onmiddellijk de typische putjesgeur, wat iedereen de put, eh de pap in de mond gaf voor de bepaling van het druivenras, Pinot Noir. 

En in die mond was dit een ware stampij van bos en hei, een heel lekkere Bourgogne, perfect op dronk. 87-88 ptn.

Xgrapes

 

09:55 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bourgogne |  Facebook |

19-03-06

Viré - Clessé 2004

Wie op weg naar t' Zuiden de A6 neemt Dijon-Lyon passeert ten Noorden van Mâcon twee dorpjes Viré & Clessé waar vooral witte wijn wordt geproduceerd en die in 1998 de gemeentelijke appellatie-status Viré-Clessé kreeg. Naaste buren zijn St Véran en Pouilly Fuissé.

In de Colruyt vind je er zo een: de Cave de Viré - Vieilles Vignes (+45 jaar) 2004, 100% Chardonnay , 6,75€.  Aan te raden plezant wijntje. Citrus, rijpe peer. Volgens de omschrijving: droge witte wijn, licht goudgele kleur. Bekorende aroma's van exotisch en citrus fruit.
Mooie frisse en fruitige toetsen met gerookte toets. Vis, gerookte zalm. Daar dronken we hem ook bij.
Versie 2001 kreeg een vermelding in de Hachette.

Gerten

Xgrapes

 

 

 

 

18:10 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bourgogne, gerten |  Facebook |

05-03-06

Chateau Philippe – Le – Hardi, Mercurey 2003

Chateau Philippe – Le – Hardi, Mercurey 2003 : Een typisch licht maar mooi helder Bourgognekleur. De neus behoorlijk rijk maar toch fijn, rijp rood fruit ( aardbei, kersen ). Ook in de mond dat lekkere rijpe, fluwelige fruit, enorm aangenaam en bijzonder evenwichtig.

Zoetig in de afdronk met wat amandel, maar wat vooral opvalt : een samentrekkend mondgevoel, wat wijst op verbazend veel tannines.

Heel mooie, speelse wijn, lekker lichtvoetig maar toch gestoffeerd. 85 ptn.

Ik betaalde 7 euro in Carrefour ( normale prijs 10, 44 euro ) en vind dit een eerlijke prijs.

Xgrapes

 

16:41 Gepost door vinejo in Bourgogne | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bourgogne |  Facebook |